Marně přemýšlíte, co s nadměrnou úrodou jablek? Nechte se zlákat na výtečně jednoduchý jablečný koláč. Tuhle svěží dobrůtku v podzimních sychravých dnech oceníte zvláště k horké kávě či dobrému čaji.

Jablečný koláč džaldí-džaldí

• 1 šálek polohrubé mouky

• 1 šálek krupičky

• 1 šálek pískového cukru

• 1 lžička prášku do pečiva

• 1 kg jablek

• 1 lžička vanilky nebo skořice

• 200 g másla

 

V míse smícháme mouku, krupičku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme rozpuštěné máslo a promícháme - vytvoříme drobenku. Směs smícháme s jednou lžičkou vanilky nebo skořice.

Tři čtvrtiny této směsi nasypeme do pekáče nebo do dortové formy. Na to nastrouháme oloupaná jablka a ochutíme další lžičkou vanilky nebo skořice. Navrch nasypeme druhou část směsi. Dáme péci do trouby vyhřáté na 190 stupňů Celsia (horkovzdušně na 170 stupňů) na 30-35 minut.

Další jablečné recepty :

• Barevné jablečné řezy

• Tyrolský jablečný koláč

• Jablečný koláč se sněhem

• Jablečník

• Jablková buchta se skořicí

• Jablková roláda

• Zahýbance (rok 1937)

• Jablka v županu