Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Studená rajčatová polévka

Studená rajčatová polévka

25.7.2019 - AndreaP.

Venku teploty atakují 40 stupňů ve stínu, pobyt v kuchyni je tudíž skoro na vlastní nebezpečí. Jenže jíst se musí, tak co s tím? Co třeba studenou polévku?

Potřebujeme :

  • 3/4 kg dobře vyzrálých rajčat
  • 1/4 l vody
  • 1/2 l kysané smetany
  • citrónová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka

 

Dobře omytá rajčata rozkrájíme na kousky, zalijeme vodou, osolíme a rozvaříme. Pak je prolisujeme přes sítko. Hotový protlak necháme vychladit, a poté promícháme s petrželkou, pepřem a citrónovou šťávou a zjemníme kysanou smetanou. Necháme řádně vychladit v lednici. Podáváme se slaným pečivem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz