Jako příloha k našemu předcházejícímu receptu, kterým byla úžasná vepřová panenka, se mimo jiné hodí chlebové placky Chapati. Jak si je připravit? Zde je návod. Příprava jednoduchá, výsledek více než efektní.

Na 8 – 12 placek dle velikosti

Potřebujete:

• 250 g celozrnné pšeničné mouky

• 150 g vody

• lžička ghí

 

Postup:

Vypracujte hladké, středně tuhé těsto a nechte 5 minut odpočinout.

Z těsta vytvořte kuličky cca 2-4 cm veliké, vyválejte na placky 12-20 cm v průměru, tloušťka cca 2 mm. Nechte z obou stran „osušit nasucho na pánvi“ a poté nechat „nafouknout“ nad plamenem (viz fotografie).

Více zajímavých informací a inspirativních receptů naleznete na www.bileplus.eu.