Dnešní video inspirace bude krásně barevně nadýchaná, sladká a rozplývající se na jazyku. Přesně tak se totiž dají charakterizovat pusinky, které můžeme připravit pochopitelně kdykoliv a k jakékoliv příležitosti, ale my si je nyní připravíme ke blížícímu se svátku všech maminek, který se slaví v květnu.

Pusinky jako takové asi většina z nás zná, jak ale připravit kytičkové pusinky - tak to je fígl právě dnešního videa. Pojďme na to ...

Na nadýchané pusinky potřebujeme :

• 4 vaječné bílky pokojové teploty

• 1 šálek cukru

• špetka soli

• na ochucení vanilkový extrakt

• na obarvení tři druhy potravinářského barviva (růžové, fialové, modré)

• pečící papír
• 4 zdobící sáčky

 

Postup je pak zřejmý z níže uvedeného videa, takže shrnu jen ve zkratce ...

• Bílky s cukrem a špetkou soli a s přidáním vanilkového extraktu ušleháme do pevného sněhu.

• Rozdělíme na tři části a každou zvlášť obarvíme.

• Na plech si položíme pečící papír, předkreslíme si tvar kruhu, aby výsledné pusinky byly stejnoměrné.

• Obarvený sníh dáme každý zvlášt do jednoho sáčku na zdobení, tyto tři pak dáme do jednoho společného sáčku, kterým budeme kytičky tvořit (viz video níže)

• Vytvořené kytičkové pusinky dáme do trouby, kde je sušíme ve velmi mírné troubě při teplotě cca 80 stupňů asi 2 hodiny.

Pomůcka - tabulka převodu stupňů ZDE.

Zdroj : YouTube - Haniela's