Z kuřecích prsíček a několika dalších ingrediencí vykouzlíte za pár minut netradiční a sytou večeři. Vítejte u dalšího dílu seriálu Kuře 100x jinak s Babinet.cz.

15. - Kuřecí řízek Almette

Na 4 porce potřebujeme :

• polovinu balení rýžových nudlí (asi 220 g)

• 4 kuřecí řízky

• 8 lžic suchého bílého vína (můžete i vynechat nebo nahradit pár kapkami balsamikového octa)

• 2 kelímky smetanového sýra Almette

• 4 lžíce smetany ke šlehání

• 2 lžičky kečupu (podle chuti sladkého/ostrého)

• sůl

• bílý pepř

• olivový olej

 

Řízečky nakrájejte na libovolné kousky, osolte a opepřete. Nejlépe na olivovém oleji je opečte nejprve z jedné strany - 5 minut a potom z druhé strany - 10 minut. Řízečky opékejte POD POKLICÍ.

Rýžové nudle mezitím připravte podle návodu na obalu - spařte je vroucí vodou a nechejte 8 až 10 minut odstát. Na omáčku zahřejte v menším hrnci víno, do něj rozmíchejte sýr Almette, přidejte koření, smetanu, kečup a prohřejte.

Hotové řízečky podávejte s rýžovými nudlemi přelité omáčkou Almette a ozdobené řeřichou. Jako oblohu můžete zvolit například vařený chřest.

^(reedice)

Předcházející tipy :

• Citrónové kuře

• Flambovaná kuřecí prsa s ovocem