Víte, že …

• Raw food neboli vitariánství nebo také syrojedění je forma zdravého stravování, která má pozitivní dopad jak na vaše tělo, tak na vaši duši

• Pokrm označený jako raw food není uvařen ani jinak tepelně upraven nad 42°C, živiny a enzymy, které jsou vystavené teplotě nad 42 ˚C, totiž odumírají a jsou pro tělo pouze mrtvou potravou a zátěží

• konzumovat syrovou stravu je nejenom zdravé, ale hlavně obohacující, pestré a zábavné, raw food je cesta k udržení krásného, mladého těla a ducha a zároveň dokáže být léčitelem mnoha onemocnění

• příprava jídel probíhá mixováním, klíčením, vysoušením do 42 ˚C a všechny tyto procesy dokážou připravit pokrmy, které na první pohled vypadají jako ty, na které jste zvyklí z tradiční kuchyně, rozdíl je však ve složení a v jejich přípravě

Raw dorty nám představila cukrářka Veronika Klamtová