Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Dýňová polévka

Dýňová polévka

8.10.2014 - AndreaP.

Je to taková typická podzimní polévka, která bohužel stále vzbuzuje rozpaky z toho, jak to tak asi může chutnat. Věřte, ti z vás kdo ještě nezkusili, že chutná báječně. Nebojte se a vyzkoušejte. Recept poslala naše čarodějka Hanička, která se netají tím, že po uvaření této polévky si k ní sedla a skoro nic nezbylo. Je prostě lahodná.

Potřebujeme

  • dýně
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • zeleninový bujón či zeleninový vývar
  • smetana
  • máslo

 

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou a předem očištěnou dýni a lehce orestujeme. Zalijeme buďto zeleninovým vývarem, pokud nemáme, tak vodou, do které přidáme kostku zeleninového bujónu. Osolíme, opepříme a přidáme rovněž muškátový oříšek. Vaříme do změknutí dýně. Poté celou směs rozmixujeme ponorným mixérem, vrátíme na sporák a přidáme smetanu pro zjemnění. Podáváme s opečenými toustíky.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz