Polévka je grunt .... říkává se. Příjemně pohladí žaludek, zahřeje tělo. Vynikající jsou rovněž, když je člověk nemocný a na jídlo jako takové nemá ani pomyšlení. A tak si dneska jednu takovou velmi rychlou a velmi jednoduchou polévku spolu uvaříme. Doslova za pár minut bude polévka na stole. Vhodná je také při vynechání pepře pro malé děti. Recept je od naší úžasné Haničky.

Potřebujeme :

• 1 brokolici

• zeleninový vývar či kosku zeleninového masoxu

• sůl

• pepř

• smetanu

• hladkou mouku

• trošku mléka

Brokolici řádně omyjeme, rozebereme na malinké růžičky, samotný košťál nakrájíme na malé kousky a vše dáme vařit do zeleninového vývaru (případně masoxu). Opepříme dle chuti a pokud bude nutné, tak mírně dosolíme. Když je brokolice měkká, vše rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme trošku mléka. Ve smetaně rozšleháme cca 2-3 lžíce mouky a nalijeme do vařící polévky, zamícháme a necháme povařit. Servírujeme.