Vánoční období máme za sebou a vše se pomalu vrací do zajetých kolejí. Někteří už rovnými nohami skočili do pracovního procesu, ti šťastnější si ještě tento týden užívají zasloužené dovolené. A tak co si takhle zpříjemnit tento čas nějakým tím moučníkem? A tak vybírám tentokráte drobenkový koláč naší úžasné babinetky Bety. Je to moučník rychlý a chutná báječně. Ovoce si dáme dle chuti, tudíž může být navíc pokaždé jiný.

 

Potřebujeme

• 2 hrnky polohrubé mouky

• 1 hrnek cukru krystal

• 125 g změklého másla

• 3/4 hrnku mléka

• 2 vejce

• 1 vanilkový cukr

• 1 prášek do pečiva

• ovoce dle chuti (možno i kompot)

 

Z mouky, cukru a másla vytvoříme drobenku.

Jeden hrnek drobenky odebereme a dáme stranou.

Do zbývající drobenky přidáme vejce, mléko, vanilkový cukr a prášek do pečiva a vypracujeme těsto. Těsto vlijeme na vymazaný pekáč, poklademe ovocem a nakonec posypeme odloženou drobenkou.

Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180 stupňů.

 

(fotografie ilustrační)