Prázdniny jsou v plném proudu, a je to mimo jiné také doba všudypřítomného letního ovoce. Často také bývá velmi horko, a tak ani chuť k jídlu není tak velká. Přináším proto recept na letní dezert, který zajisté osvěží. V závěrečné fázi ho lze jistě doplnit také šlehačkou či kopečkem oblíbené zmrzliny.

Potřebujeme

• ovoce (maliny, jahody, víno, ostružiny

- prostě jaké nás jen napadne)

• 400 ml džusu

(vhodné z tropického ovoce, například ananasový)

• 4 lžíce solamylu
• případně zmrzlinu či šlehačku na dozdobení

 

Ovoce omyjeme, nakrájíme na drobné kousky a rozdělíme do 4 mističek (buď použijeme klasické misky, ve kterých budeme poté rovnou servírovat, případně pak malé ozdobné bábovičky, kdy želé po ztuhnutí vyklepeneme na talíř).

Džus dáme do hrnce, přidáme solamyl a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme, dokud směs nezačne houstnout.

Hotovým želé zalijeme ovoce a necháme řádně vychladit. Dozdobíme a podáváme jako prima osvěžení.

(fotografie)