Dneska vám také přináším recept jedné skvělé babinetky Kindle na netradiční jehněčí kolínka, jídlo vhodné třeba právě k nedělnímu obědu. Suroviny (v tomto případě teda hlavně jehněčí kolínka) si stanovíme podle počtu osob. Pojďme na to.

 

Potřebujeme :

• jehněčí kolínka

• česnek

• sůl

• drcená petržel

• koření na grilovanou krkovičku

• mouka nebo tmavá jíška

Jehněčí kolínka dáme do pekáče na trochu oleje a posolíme je. Nastrouháme na ně česnek dle chuti, zasypeme drcenou petrželkou a kořením na grilovanou krkovičku. Poté trochu podlijeme a dáme péci do trouby. Po upečení maso vyjmeme a pokud jsou kolínka s kostí, tak kost vyjmeme a maso nakrájíme na menší kousky. Šťávu následně pak  zahustíme buď hladkou moukou nebo tmavou jíškou.

Přílohou mohou být houskové nebo bramborové knedlíky, brambory.