Dneska si ukážeme recept na výborný salát, který se dá servírovat jako večeře, ale i lehký oběd. Příprava je velmi snadná, výsledek pak lahodí nejen oku, ale i chuti. A navíc tímto salátem  nenásilnou formou zkonzumujeme i tolik potřebnou a zdraví prospěšnou zeleninu. Recept je od super kuchaře Michala, je mnohokráte odzkoušený a přesně takový si můžete dát i v jedné nejmenované restauraci. Ale dost řečí na úvod, pojďme si lahodný salát Ceasar představit. Suroviny přizpůsobíme počtu porcí.

Potřebujeme

• kuřecí maso

• slaninu

• ledový salát

• sójová omáčka

• hermelín

• rajčata

• zelené olivy

• sůl

 

Kuřecí maso nakrájíme na velmi malé kousky a osolíme, na malé kousky rovněž nakrájíme slaninu. Orestujeme na pánvi, zakápneme sójovou omáčkou.

Ledový salát omyjeme. Do mísy jej pak natrháme na malé kousky, přidáme hermelín nakrájený na kostičky, rajčata na měsíčky, zelené olivy a nakonec orestované maso z pánve. Naservírujeme na talíř, nakonec lehce zakápneme ďábelskou omáčkou.

Podáváme s krutony :

- rohlík nakrájíme na tenká kolečka, posypeme provensálským kořením a "usušíme" v troubě.

Dobrou chuť.