Babinet.cz / Recepty / Recepty / Císařský trhanec

Císařský trhanec

1.11.2005 - Redakce Babinet

4 vejce
1/4 l čerstvé smetany
1/4 kg hladké mouky
1-2 lžíce cukru
hrst rozinek
máslo

V polovině smetany rozkvedláme žloutky, přidáme mouku a dobře promícháme. Toto hustší těsto postupmě ředíme zbylou smetanou, osolíme a třeba i osladíme. Přidáme omyté, osušené rozinky a osladíme. Přidáme tuhý sníh z bílků. Na rozpálené pánvi pečeme silnější omelety po obou stranách a hotové roztrháme. Uchováme v míse nahřáté nad parou, než dopečeme další. Sypeme vanilkovým cukrem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...