Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Bramborové knedlíčky s brynzou

Bramborové knedlíčky s brynzou

7.2.2007 - Redakce Babinet

  • 800 g brambor
  • 100 g hladké mouky
  • 250 g brynzy
  • 60 g anglické slaniny
  • 50 g cibule
  • sůl
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě. Vodu slijeme, brambory rozšťoucháme a posolíme, do horkých přisypeme mouku a promícháme. Hrnec přikryjeme, aby se mouka propařila a necháme těsto stát asi 10 minut na horké plotýnce. Potom vařečkou zpracujeme mouku s brambory, aby vzniklo hladké těsto, z něhož tvoříme malé knedlíčky. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, přidáme na kostičky nasekanou cibuli a zpěníme ji. Knedlíčky posypeme brynzou rozpuštěnou na rozpečené slanině s cibulkou. Podáváme s hlávkovým salátem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz