Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Jedlé kaštany pečené s šalotkami (Marrons)

Jedlé kaštany pečené s šalotkami (Marrons)

18.11.2006 - Redakce Babinet

750 g jedlých kaštanů, 2 šalotky, 50 g másla, kajenský pepř, sůl, sekaná petrželka Kaštany po obvodu nařízneme, vložíme na plech a zasuneme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Pečeme asi 15 minut, až se slupky rozevřou. Poté je sloupneme a dbáme, abychom odstranili i světlou vnitřní slupku. %Salotky oloupeme a nadrobno pokrájíme. Rozehřejeme 20 g másla a šalotky na něm zesklovatíme. Přidáme zbylé máslo a krátce zpěníme. Vložíme kaštany, okořeníme kajenským pepřem a osolíme. Za častého potřásání pánví pečeme asi 2 minuty a okamžitě podáváme. Podle chuti posypeme sekanou petrželkou. Tip: kaštany se hodí jako příloha k vepřové nebo hovězí pečeni, drůbeži a zvěřině.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz