Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kuře na fíkách a citronu

Kuře na fíkách a citronu

10.3.2006 - Redakce Babinet

  • 12 kuřecích stehen
  • 2 citrony (jeden rozdělený na měsíčky a druhý rozpůlený)
  • 1 hrníček třtinového cukru
  • 1 hrníček bílého octa
  • 1 hrníček vody
  • 3 kg sušených fíků
  • sůl
  • 1 lžička sušené petržele
  • 1 lžíce nasekané čerstvé petržele
Omytá kuřecí stehna předehřejeme v troubě (na cca 200 °C). Mezitím uděláme marinádu. Vymačkáme šťávu z rozpůleného citrónu do misky, přidáme cukr, ocet a vodu. Zamícháme a necháme chvilku odpočinout. Fíky a měsíčky citrónu rozložíme na dno pekáčku. Na ně dáme kuřecí stehna a zalijeme marinádou. Nakonec posolíme a posypeme sušenou petrželí dle chuti. Pečeme asi 50 minut při 200 °C. Občas podlijeme a otočíme fíky, pokud začnou hnědnout. Na teplou mísu naaranžujeme kuře, fíky a kousky citronu. Přelijeme šťávou z vaření a posypeme nasekanou čerstvou petrželkou. Zdroj: stránky orientální kuchyně Wasfa Sahla, potamžo Dadalova kuchařka

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz