Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Sedmihradské nadívané kuře

Sedmihradské nadívané kuře

26.11.2005 - Redakce Babinet

  • 1 větší kuře
  • 50 g slaniny
  • 2 lžíce oleje
Nádivka:
  • 1 houska namočená v mléce
  • 2 vejce
  • 1 malá cibule
  • 100 g kuřecích jater
  • 100 g žampionů
  • 20 g slaniny
  • 1 lžíce másla
  • majoránka
  • petrželová nať
  • sůl
  • pepř
Kuře očistíme, omyjeme a vysušíme, zevnitř i zvenku osolíme. Naplníme nádivkou otvor sešijeme nebo spíchneme jehlami a pečeme zvolna na pekáči za častého polévání šťávou, nejdříve prsíčky dolů, záda potřená olejem. Po obrácení prsíčky vzhůru položíme na kuře plátky slaniny, občas podlejeme a kuře polijeme šťávou. Nakonec slaninu shodíme do šťávy, kuře přelijeme šťávou, zvýšíme příkon tepla a dopočeme do zlatohněda.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz