Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Medailonky z holoubat

Medailonky z holoubat

26.11.2005 - Redakce Babinet

  • 4 holoubátka
  • 1 vejce
  • 1 hrnek mletého masa
  • svazek ředkviček
  • 1 pórek
  • sůl
  • pepř
Očištěná holoubata vykostíme tak, ža je nařízneme ostrým nožem na hřbetu a maso opatrně odřezáváme směrem k prsíčkům. Plátek masa mírně naklepeme, položíme na alobal, osolíme, opepříme a potřeme náplní z mletého masa, do kterého jsem zamíchali vajíčko, nasekané ředkvičky a na kolečka nakrájený pórek. Plněná holoubátka zavineme do alobalu, převážeme je silnou nití a vaříme asi 40 minut v osolené vodě. Vychladlá holoubátka necháme v chladničce ztuhnout a nakrájíme z nich medailonky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz