Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Africké kuře Yassa

Africké kuře Yassa

22.11.2005 - Redakce Babinet

  • 6 kuřecích filetů nakrájené na nudličky
  • 1 žlutá paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 1-2 červené cibule nakrájené na tenké plátky
Marináda:
  • 1-2 pepře jalapeno
  • 1-2 stroužky česneku
  • 2-3 polévkové lžíce čerstvého koriandru
  • 1 1/4 dl slunečnicového oleje
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce worčestrové omáčky
  • 1/2 dl citrónové šťávy
  • 1/2 dl pomerančové šťávy
  • hodně mletého pepře
  • 1/2 dl suchého vína nebo cidru
  • 8-10 tortillas (mexické placky)
  • zakysaná smetana
  • v obchodě zakoupená salsa guacamole
Vyjmi semínka z pepře jalapena a jemně je nasekej. Rozetři česnek a jemně nasekej koriandr. Přidej všechny ingredience, nakrájené maso a marinuj, nejlépe přes noc. Poté maso vyjmeme a orestujeme. Papriky nakrájíme na tenké proužky a cibuli na malé lodičky. Tortillas ohřejeme v troubě jak psáno v návodu, pokryjeme masem, nakrájenou zeleninou, přidáme salsu a zakysanou smetanu. Tortillas zarolujeme a podáváme s zakysanou smetanou, salsou a guacamole. Zdroj: Informační kancelář pro vejce a bílé maso-Norsko, přeložil T.Mozer.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz