Babinet.cz / Recepty / Recepty / Vepřové maso s lilkem

Vepřové maso s lilkem

24.8.2006 - Redakce Babinet

600 g vepřové kýty
3 lžíce oleje
1 pórek
2 lilky
2 stroužky česneku
2 vejce
1 lžíce škrobu

Zálivka:

2 lžíce dezertního vína
1 lžička sójové omáčky
1 lžička cukru
sůl
Glutasol nebo Vegetu
1 šálek hovězího vývaru
1 lžička máčeného škrobu

Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme vejce a škrob, promícháme a necháme asi 20 minut odležet. Zatím oloupeme lilek, nakrájíme jej na kostičky, prosolíme a necháme "vyplakat". Takto připravený lilek osušíme, zvolna osmažíme a na části oleje dáme stranou na teplo. Na pánvi opečeme připravené maso, přidáme na kostičky nakrájený pórek, třeny česnek a osmažený lilek. Chviličku podusíme, zalijeme zálivkou, promícháme a podáváme na teplém talíři.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...