Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Chop-Suey z vepřového

Chop-Suey z vepřového

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 500 g vepřové kýty
  • 2 lžíce máčeného škrobu
  • 2 vejce
  • 2 cibule
  • 1 pórek
  • 3 žampiony
  • sůl
  • 3 lžíce oleje
  • 3 větší kapie
  • 50 g vařených bílých fazolí
  • 50 g vařeného celeru
  • 2 brambory
  • 1 snítka celerové natě
  • 1/4 lžičky mletého koření chilli
  • 2 stroužky česneku
Zálivka:
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce dezertního vína
  • sůl
  • Glutasol
  • 1/2 lžičky cukru
  • 0,1l hovězího vývaru
  • 1 lžička škrobu
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, osolíme a smícháme s vejci a máčeným škrobem. Na pánvi rozpálíme olej a maso prudce opečeme do hněda. Musíme míchat vidličkou, aby se neslepilo a stejnoměrně opeklo. Pak maso scedíme a necháme na teple. Do zbylého horkého oleje vložíme na drobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a žampiony, na kostičky nakrájenou kapiia pórek. Mírně podusíme a vmícháme opečené maso, bílé vařené fazole, na kostičky nakrájený vařený celer, vařené brambory a nasekanou celerovou na?. Nakonec přidáme mleté chilli, zalijeme zálivkou a promícháme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz