Babinet.cz / Recepty / Recepty / Cikánský tokáň

Cikánský tokáň

29.11.2005 - Redakce Babinet

400 g vepřové kýty
2 menší cibule
40 g slaniny
2 lžíce oleje
sůl
0,2l kysané smetany
1 stroužek česneku
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
1 paprikový lusk
1 vetší rajče

Maso nakrájíme na plátky a potom na nudičky. Na oleji a rozškvařené slanině zpěníme a jemně nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a krátce zamícháme. Do základu hned vložíme maso, které během dušení poodléváme. Šťávu několikrát vydusíme a vždy mírně podlijeme. Když maso měkne, přidáme očištěný, na nudličky nakrájený paprikový lusk a oloupané rozkrájené rajče a dusíme do měkka. Zahusíme smetanou smíchanou s moukou, krátce povaříme a podáváme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...