Babinet.cz / Recepty / Recepty / Králík po livornsku

Králík po livornsku

15.2.2006 - Redakce Babinet

1 králík
3 lžíce oleje
60 g másla
40 g cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce sekané petrželky
0,5 l rajčatové šťávy
4 sardelové řezy
sůl
mletý pepř

Nachystaného králíka nakrájíme na malé porce, na oleji a másle je opečeme, přidáme nakrájenou cibuli, česnek a sekanou zelenou petržel. Když je cibule zlatavá, zalijeme vše rajčatovou šťávou, přidáme vykostěné třené sardelky, sůl, mletý pepř a dusíme tak dlouho, až je šťávy asi polovina. Potom králíka vyndáme do jiného rendlíku, přepasírujeme na něj šťávu a dusíme do měkka. Podáváme s plátky osmažené bílé veky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...