Babinet.cz / Recepty / Recepty / Opilá směs

Opilá směs

9.2.2006 - Redakce Babinet

1 kuře s játry
200 g mletého masa
1/2 lžičky muškátového květu
1 lžíce koňaku
100 ml smetany
1 vejce
4 lžíce másla
150 g žampionů
1 lžíce petrželky
sůl
pepř

Vykostěná kuřecí stehna umelte s játry a telecím masem, osolte, okořeňte, smíchejte se smetanou a s vejcem, popřípadě zahustěte strouhankou a přidejte petrželku. Kuřecí prsa zbavte kostí a kůže, naklepejte je, osolte, opepřete, naplňte nádivkou, sepněte jehlami a opečte na másle. Pak je zvolna upečte doměkka spolu se žampiony v troubě. Porce polijte lžíci koňaku, zapalte a zhasněte plamen. Podávejte s brambory.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...