Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Platýs s pórkem

Platýs s pórkem

26.2.2006 - Redakce Babinet

  • 1 kg platýse
  • 6 lžic oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 4 střední pórky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • petrželka
Rybu nakrájíme na menší porce, osolíme, poprášíme slabě moukou a na oleji prudce osmahneme. Z omytého pórku odkrojíme dolní bílou část a také listy. Zbývající střední část pórku nakrájíme šikmo na proužky a přidáme je k opečené rybě. Přidáme ještě hrubě nasekaný česnek a dusíme. Je-li třeba, mírně podlijeme a zahustíme moukou s přidáním másla. Povaříme jen krátce, aby se ryba nerozvařila. Povrch bohatě posypeme sekanou petrželkou. Podáváme s rýží nebo hranolkami.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz