Babinet.cz / Recepty / Recepty / Krab se žampionovou omáčkou

Krab se žampionovou omáčkou

26.2.2006 - Redakce Babinet

250 g krabího masa (nebo krabích tyčinek surimi)
50 g másla
2 lžíce mouky
1 malá cibulka
2 velké lžíce sekané petrželky
100 g žampionů
1 šálek smetany
100 g tvrdého strouhaného sýra
5 lžic bílého vermutu
špetka bílého pepře
sůl

Na másle zpěníme na plátky nakrájené žampiony, nasekanou petrželku a cibuli. Přidáme mouku, mírně ji osmahneme a za stálého míchání vše zalijeme smetanou. Přidáme strouhaný sýr a mícháme, až se rozpustí. Ochutíme vermutem, opepříme, osolíme. Opatrně vmícháme připravené krabí maso rozkrájené na kousky a necháme 8-10 minut prohřát. Podáváme s bílým pečivem nebo chlebem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...