Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Rýžový salát se scampi

Rýžový salát se scampi

7.2.2006 - Redakce Babinet

  • 200 g rýže
  • 1-2 lžíce rajského protlaku
  • 3 lžíce másla
  • sůl
  • 4 jarní cibulky
  • 2 žluté papriky
  • snítky estragonu
  • sklenka nakládaných oliv
  • 8 lžic octa
  • 600 g krevet
  • pepř
Rýži opereme, smícháme s rajským protlakem a rychle opražíme na tuku. Přelijeme 500 ml vroucí osolené vody. Přikryjeme a 20 minut mírně vaříme. Hotové dáme stranou vychladnout. Cibuli a papriku opereme. Cibuli i s natí nakrájíme na kolečka. Papriku rozpůlíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na nudličky. Přimícháme do prochladlé rýže. Otrháme lístky estragonu, olivy slijeme. Vše opět opatrně přimícháme do rýže. Dochutíme solí a pepřem. Zakapeme octem a necháme 30 minut uležet. Scampi 5 minut povaříme v 500 ml osolené vody. Hotové vylovíme a necháme okapat. Rýžový salát přendáme do misek a na ně položíme krevety.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz