Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Tagliatelle s modrým sýrem

Tagliatelle s modrým sýrem

22.11.2005 - Redakce Babinet

  • 500 g těstovin tagliatelle (dlouhé nudle)
  • 30 g másla
  • 1 rozdrcený stroužek česneku
  • 100 g sýra s modrou plísní
  • nejlépe Fourme d´Ambert
  • 2 cukety nakrájené na kostičky
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 1 lžíce smetany
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka

Na pánvi rozpustíme máslo a necháme v něm zpěnit česnek a nakrájené cukety. Přidáme víno, nakouskovaný sýr, smetanu, sůl a pepř a necháme dusit 10 minut. Mezitím uvaříme tagliatelle al dente, tedy aby byly tužší. Scedíme je, propláchneme a necháme okapat. Přidáme k omáčce, promícháme a zvolna prohřejeme. Posypeme petrželkou a podáváme horké. Nevíte co je vařit "al dente"? Přečtěte si naše POJEDNÁNÍ O TĚSTOVINÁCH.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz