Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Papirkový pilaf

Papirkový pilaf

22.11.2005 - Redakce Babinet

Plněné papriky:

  • 4 velké papriky
  • 150 g zeleného hrášku
  • 100 g brambor
  • 1 cibule
  • 1/4 lžičky zázvoru
  • 1/2 lžičky koření karí
  • 1/2 lžičky horkého koření
  • 1/2 lžičky pálivé papriky
  • 50 g másla
  • sůl

Rýže:

  • 400 g rýže
  • 1 cibule
  • 1 lžičky koření karí
  • 100 g másla
  • sůl

Nasekanou cibulku osmažíme na másle dozlatova, přidáme nastrouhané vařené brambory, hrášek, koření a sůl a dusíme až je hrášek měkky. Pořádně zamícháme a touto směsí plníme očištěné a spařené paprikové lusky. Vršky uzavřeme a spíchneme párátky. Na másle osmažíme druhou nakrájenou cibulku a přidáme k ní opranou rýži. Po chvíli podlejeme osolenou vodou. Zbylo-li nám něco náplně z paprik, vmícháme ji do rýže. Mírně podusíme a pak na rýži položíme plněné papriky a dusíme pod pokličkou v troubě, dokud není rýže měkká.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz