Bramborový hrnec s kukuřicí
31.10.2005 - Redakce Babinet
- 5-6 brambor
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 celerový list s řapíkem
- 1 kostka zeleninového vývaru
- 1/2 lžičky oregana
- 2 lžíce másla
- 2-3 šálky čerstvé nebo sterilované kukuřice
- 1 zelená paprika
- 3 šalotky
- 1 dl smetany
- 1 lžíce kopru
- 1 lžíce pažitky
- 1 lžíce petrželky
- sůl
- pepř
- sušená šalvěj
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, česnek na plátky, celerový list nadrobno. Vhodíme do vroucí vody a dáme vařit. Asi za 10 minut přidáme koření a polévkovou kostku. Vaříme, až brambory změknou. Asi polovinu brambor rozmačkáme, zbytek dáme stranou. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a šalotku, kukuřici a zbylé nerozmačkané brambory a opékáme asi 5 minut. Pak přidáme k rozmačkaným bramborům a promícháme se smetanou a drobně nakrájenými zelenými natěmi.
Vaše názory
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.