Babinet.cz / Recepty / Recepty / Horký kořeněný dál

Horký kořeněný dál

3.11.2005 - Redakce Babinet

225 g čočky
1,2 l vody
1 lžička kurkumy
1 cm velký kousek kořene zázvoru, oloupaný a nastrouhaný
1 rozetřený stroužek česneku
1 lžička garam masaly
1 lžička mletého kmínu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička semínek kmínu
sůl
pepř

Čočku omyjte a dejte ji do velké pánve společně s vodou. Přiveďte k varu a přidejte kurkumu a zázvor. Vařte na mírném ohni asi 40 minut, dokud čočka nezměkne. Přidejte česnek, garam masalu a kmín, zamíchejte a případně dokořeňte. Do půlky směsi vmíchejte řádně olivový olej a pak ji přidejte k druhé polovině. Na závěr vmíchejte semínka kmínu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...