Babinet.cz / Recepty / Recepty / Čočka s mrkví a jogurtem

Čočka s mrkví a jogurtem

1.11.2005 - Redakce Babinet

2 lžíce oleje
3 velké cibule
200 g čočky
100 g dlouhozrnné neloupané rýže
1 l zeleninového vývaru
400 g rajčat
3 stroužky česneku
3 lžíce čerstvé petrželky
4 velké mrkve
2 stonky řapíkatého celeru
150 ml bílého jogurtu
sůl
skořice
cayenský pepř
mletý hřebíček

Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a za občasného míchání na něm dozlatova osmahneme cibuli. Polovinu cibule dáme stranou. Do kastrolu přidáme čočku a za stálého míchání necháme minutu osmahnout. Přidáme vývar, sekaná rajčata, petrželku, česnek a koření a vaříme 20 minut. V jiném kastrolu osmahneme rýži, přidáme spolu s posekanou mrkví a celerem do čočky a vaříme, až rýže i mrkev změknou. Hotové jídlo posypeme osmahnutou cibulí a navrch nalijeme jogurt. Posypeme trochou cayenského pepře.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...