Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Houskové knedlíky domácí

Houskové knedlíky domácí

23.10.2006 - Redakce Babinet

3 hrnky hrubé mouky, 1 vejce, sůl, 1 lžíce droždí, 1-2 hrnky vlažné vody, 2 housky, 1 lžíce tuku Housky nakrájíme na kostičky a osmažíme na tuku. Do mísy vložíme mouku, vejce, sůl a droždí, které jsme rozpustili v hrnku vlažné vody. Přidáme ještě tolik vlažné vody, aby se nám těsto nechytalo na mísu, a dobře prohněteme. Nakonec přimícháme vychladlou osmaženou housku, posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, které vyválíme v hrubé mouce. Můžeme však knedlíky vytvarovat i rukama namočenýma ve studené vodě. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 20 minut. Po 10 minutách je obrátíme. Hotové knedlíky krájíme nití.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz