Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Piperada

Piperada

26.1.2006 - Redakce Babinet

  • 4 vejce
  • 4 tenké plátky šunky
  • 1/2 kg rajčat
  • 2 velké zelené papriky
  • 1 žemle bez kůrky
  • 50 g tuku od šunky
  • 1/2 šálku mléka
  • sůl
  • pepř
  • petrželka
Střídku žemle namočíme v mléce a vymačkáme. Na pánvi osmažíme šunku a uchováme ji v teple. Na téže pánvi rozpustíme na mírném ohni tuk od šunky, přidáme oloupaná a rozkrájená rajčata a očistěné papriky pokrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Ušlehaná vejce smícháme se žemlí a přidáme k zelenině, zamícháme a necháme dopéci. Přendáme na ohřátou mísu, obložíme opečenou šunkou a podáváme ozdobené petrželkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz