Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Brambory Knises s játry

Brambory Knises s játry

26.1.2006 - Redakce Babinet

  • 6-8 brambor
  • 2 vejce
  • 2 lžíce oleje {asi}
  • 1/2 hrnku hrubé mouky
  • 1 lžíce bramb.moučky
  • 1 cibule
  • 1 žloutek
  • sůl a mletý pepř
Náplň:
  • 1 lžíce oleje
  • 300 g kuřecích jater
  • sůl a pepř
Nebo náplň: 2 1/2 hrnku mleteho uvařeného drůbežího masa {krůtího}, 2 cibule, 1-2 lžíce oleje, sůl a pepř podle chutiBrambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Na vál pak dáme asi 2 hrnky nastrouhaných brambor, přidáme vejce, olej, mouku, bramb.moučku, nastrouhanou cibuli, osolíme a opepříme podle chuti. Vypracujeme tužší těsto. Na oleji pak opečeme dohněda játra, osolíme,opepříme, necháme vychladnout a umeleme. Z těsta vyválíme placku asi 3 cm silnou a vykrajujeme čtverečky asi 4x4 cm. Uprostřed každého čtvrečku uděláme důlek dáme do něj 1-2 lžíce náplně . Koláčky dáme na vymazaný plech, potřeme žloutkem, který předtím trochu našleháme s trochou vody a ve středně prohřáté troubě upečeme {cca 20 min.}

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz