Babinet.cz / Recepty / Recepty / Salát z červeného zelí, pórku a hrušek

Salát z červeného zelí, pórku a hrušek

19.9.2006 - Redakce Babinet

300 g červeného zelí
2 střední pórky
3 zralé hrušky
lžíce citrónové šťávy

Zelí omyjeme, odstraníme žebra a jemně nakrájíme. Přelijeme vařící slanou vodou a 2-3 minuty v ní necháme táhnout. Poté scedíme. Pórky šikmo nakrájíme na kousky v délce do 3 cm. Ve slané vodě je 3 minuty předvaříme, na sítu prolijeme studenou vodou, aby si zachovaly barvu a necháme okapat. Oloupané hrušky rozčtvrtíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na plátky. Zakapeme citrónovou šťávou. Všechny přísady promícháme a podáváme s pepřovou zálivkou k vepřové pečeni.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...