Babinet.cz / Recepty / Recepty / Máslová omáčka s kapary

Máslová omáčka s kapary

13.3.2006 - Redakce Babinet

100 g másla
80 g mouky
hovězí vývar
sůl
mletý pepř
muškátový oříšek
1 lžička citrónové šťávy
2 lžíce kaparů nebo jemně
rozsekaná sterilovaná okurka

Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vlažným vývarem, osolíme, opepříme, přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku a na mírném ohni za stálého míchání povaříme asi 15 minut. Potom omáčku sejmeme z ohně, přidáme citrónovou šťávu s kapary.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...