Babinet.cz / Recepty / Recepty / Hovězí omáčka

Hovězí omáčka

13.3.2006 - Redakce Babinet

200 g libového hovězího masa
50 g másla
20 g cibule
20 g mrkve
20 g celeru
sůl
mletý pepř
0,25 l mléka
1 lžíce sekané petrželové natě
kousek bobkového listu

Do rendlíku vložíme maso nakrájené na malé kousky, máslo, přidáme všechnu nakrájenou zeleninu, bobkový list a vše osolíme, opepříme a opečeme. Potom maso a zeleninu umeleme na masovém mlýnku a vložíme zpět do rendlíku. Bobkový list před mletím vyjmeme, pak vložíme zpět do rendlíku, přidáme mléko a na mírném ohni dusíme tak dlouho, až omáčka zhoustne.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...