Babinet.cz / Recepty / Recepty / Kávový sýrový krém

Kávový sýrový krém

17.8.2006 - Redakce Babinet

2 smetanové krémové sýry
3 vejce
4 lžíce moučkového cukru
3 lžíce smetany
1 lžíce rozpustné kávy
1 lžíce rumu
50 g na plátky nakrájených opražených mandlí

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme se čtyřmi lžícemi cukru do mísy, prošleháme, přidáme krémový sýr a šleháme dále 5 minut. Do menší misky dáme rum a rozpustnou kávu, vyšleháme ji do pěny a pak ji přidáme do předešlé směsi. Promícháme a na chvíli uložíme do chladničky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme jej do krému lehkým obracením. Krém nalijeme do jednotlivých šálků nebo misek, posypeme praženými mandlemi a dáme do chladničky vychladit. Podáváme silně vychlazené.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...