Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Zázvorový a brusinkový pudink

Zázvorový a brusinkový pudink

13.3.2006 - Redakce Babinet

  • 225 g másla
  • 225 g moučkového cukru
  • 4 vejce
  • 225 g mouky
  • 120 g čerstvých brusinek
  • 120 g sušených brusinek
  • 4 kousky sterilovaného zázvoru a 2 lžíce sirupu z plechovky
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 lžíce portského vína
  • 1 lžíce brusinkového džemu nebo džemu z červeného rybízu
Rozkrájejte zázvor na malé kousky. Džem smíchejte s portským vínem a čerstvými brusinkami a dejte do vymazaných formiček na pudink. Utřete máslo s cukrem do pěny. Přidejte vejce a sirup ze zázvoru. Vmíchejte mouku, sekaný zázvor, sušené brusinky a mletý zázvor. Přidejte do pudinkových formiček. Každou formičku přikryjte pečícím papírem a alobalem. Přichyťte provázkem nebo gumičkou Vařte v páře 2,5 hodiny. Špejlí se přesvěčte, zda je pudink uvařený. Uvařený jej obraťte na talíř a podávejte se zmrzlinou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz