Babinet.cz / Recepty / Recepty / Smažená tvarohová kolečka

Smažená tvarohová kolečka

13.3.2006 - Redakce Babinet

40 g másla
2 žloutky
500 g tvarohu
250 g hladké mouky
sůl
citronová kůra
40 g droždí
1 vejce
trochu mléka
tuk na smažení

Máslo třeme se špetkou soli a 2 žloutky. Přisypeme strouhanou citronovou kůru a po lžících vtíráme tvaroh. Přidáme vykynutý kvásek z droždí, 1/2 šálku vlažného mléka, lžičky mouky a kostky cukru. Do hmoty prosijeme mouku, těsto pěkně propracujeme, a je-li třeba, přidáme ještě trochu vlažného mléka. Těsto rozválíme, vypichujeme kolečka, namáčíme je v rozšlehaném vejci, obalíme v mouce a na rozpuštěném tuku vysmažíme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...