Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Smetanové věnečky

Smetanové věnečky

5.12.2005 - Redakce Babinet

na asi 120 kusů:

  • 300 g mouky
  • 250 g cukru
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • trocha strouhaného muškátového oříšku
  • 1 vejce
  • 120 g studeného másla
  • 1/8 l kysané smetany
Na zdobení:
  • 2 žloutky
  • 2 lžíce hrubého krystalového cukru
Mouku, cukr, prášek do pečiva a koření smícháme v míse. Přidáme vejce, nadrobno nasekaný tuk a kysanou smetanu. Vše důkladně prohněteme a vytvarujeme kouli. Tu zabalíme do fólie a dáme do chladu alespoň na 2 hodiny odpočinout. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Těsto vyválíme na troše mouky na plát 4-5 cm silný. Vykrajujeme kulaté placičky o průměru 4 cm a doprostřed každé placičky vykrojíme kolečko velikosti desetníku.Věnečky pokládáme na připravený plech. Žloutky rozšleháme a placičky jimi potřeme. Posypeme hrubým krystalovým cukrem a pečeme v troubě asi 18 minut dozlatova.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz