• 400 g kuřecích prsíček
• 1 větší salátová okurka

Omáčka:

• 120 g majonézy
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• špetka soli
• špetka Glutasolu
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 4 lžíce dezertního vína
• 100 g křenu

Vykostěné kuřecí maso bez kůže dáme vařit do osolené vody s přidáním 3 lžic dezertního vína. Vaříme pod pokličkou a prsíčka musí být stále potopená. Po uvaření vyjmeme a nakrájíme příčně na slabé plátky, které vložíme na mísu ozdobenou hlávkovým salátem. Dále nakrájíme na plátky oloupané salátové okurky, mírně je osolíme a přidáme na mísu. Do druhé misky nastrouháme najemno křen, přidáme majonézu, sójovou omáčku, 1 lžíci dezertního vína, Glutasol, citrónovou šťávu, cukr a sůl. Tuto omáčku podáváme v jednotlivých namáčecích miskách zvlášť. Každý stolovník si namáčí jednotlivá sousta do této omáčky podle chuti.