Babinet.cz / Recepty / Recepty / Tvarohový věnec

Tvarohový věnec

29.11.2005 - Redakce Babinet

250 g měkkého tvarohu
5 žloutků
250 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g rostlinného ruku
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce rozinek
1 lžíce citronátu
sníh z 5 bílků
citronová kůra
tuk a mouka na formu

Tvaroh rozdrobíme, smícháme se žloutky, změklým tukem a cukrem, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, mouku smíchanou s práškem do pečiva, horkou vodou promyté rozinky, citronát nebo nasekané kandované ovoce. Těsto zlehčíme hustým sněhem ušlehaným z bílků. Formu na věnec vymastíme rozehřátým tukem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme do ní těsto. Urovnáme ho a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při mírném teple asi 40 minut. Věnec necháme vychladnout ve formě, pak ho vyklopíme a podáváme pocukrovaný.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...