Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Bábovka vydatná

Bábovka vydatná

28.11.2005 - Redakce Babinet

na poloviční formu potřebujete:

  • 1/2 dcl oleje
  • 3 vejce
  • 1/4 l mléka
  • 120 g cukru
  • 75 g polohrubé mouky
  • 75 g hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1 lžíce kakaa
  • slivovice nebo rum
Olej napěníme s 50 g cukru, postupně přidáváme 3 žloutky a třeme do pěny. Pak přidáme 30 g polohrubé a 30 g hladké mouky, mléko a pořádně promícháme. Ze 3 bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme do něj zbytek cukru a ušleháme dohusta. Bílek s cukrem lehce vmícháme do těsta současně se zbytkem mouky polohrubé i hladké a lžičkou kypřícího prášku. V misce rozmícháme kakao s trochou slivovice či rumu a část těsta s touto směsí smícháme. Bábovkovou formu vytřeme a vysypeme hrubou moukou, naléváme střídavě světlé a tmavé těsta. Dáme do mírně vyhřáté trouby a pečeme při 180 stupních Celsia asi 50 minut.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz