Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Špenátová polévka

Špenátová polévka

25.6.2006 - Redakce Babinet

  • 1 kg čerstvého špenátu
  • 70 g másla
  • 40 g strouhaného čedaru
  • 3 vejce
  • 12 plátků na másle osmažené bílé veky
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • masový vývar
  • sůl
Špenát očistíme, opereme a spaříme ve slané vodě, scedíme, necháme okapat a jemně nasekáme nebo umeleme. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme umletý špenát, trochu strouhaného muškátového oříšku, sůl a na mírném plameni dusíme. Jakmile začne špenát houstnout, přidáme rozšlehaná vejce, strouhaný sýr a mícháme, dokud se vejce nesrazí. Potom špenát zalijeme vývarem a ještě krátce povaříme. Podáváme s osmaženými plátky bílé veky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz