Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Dejte šanci staročeské kuchyni a prohřejte se vydatnými recepty

  Nedáte dopustit na moderní kuchyni, ale občas byste se přece jen vrátili k poctivým staročeským receptům, které máme všichni spojené zejména s návštěvami našich babiček? Není divu, vždyť kucmoch, uhlířina, pučálka nebo třeba...

• 
  O Vánocích nesmí chybět vánočka aneb Proč se do ní zapékala mince a hospodyňky musely při kynutí skákat

  Vánočka nazývaná v minulosti húska nebo calta má i dnes mnoho různých názvů: pletenice,...

• 
  Desatero rad pro vánoční pečení ze zdravějších surovin. Tipy a triky, jak na to

  Období Vánoc je náročné nejen pro naše peněženky, ale také pro náš organismus....

• 
  Rozpočet na Vánoce vyřešte vlastními jedlými dárky. Jaké dobroty můžete vyrobit?

  Někteří z nás mají letos napnutý rozpočet na Vánoce. A jelikož za několik týdnů bude naše...

• 
  Kdy začít péct cukroví aneb Základní plán pečení, se kterým vás nic nezaskočí

  Advent se pomalu blíží a s ním je spojená i doba pečení cukroví. Kdy je ale nejlepší...

• 
  Obložená sýrová mísa je správnou volbou pro večírky. Jaké druhy sýrů potěší ženy, které dbají na svou postavu

  Sýry elegantně stočené do kornoutků, jiné druhy nakrájené na kostičky a to vše dozdobené...

• 
  Z posledních šípků si udělejte šípkový ocet. Jak ho připravit a k čemu ho využít

  Šípky k podzimu patří stejně tak neodmyslitelně, jako časté nachlazení. Jen málokdo patří...

• 
  Tradiční svatomartinská husa krok za krokem. Jak ji připravit, aby byl výsledek dokonalý

  Chystáte se v následujících dnech vrhnout na husu martinskou? Váháte, jak nejlépe...

• 
  Cibule je nejpoužívanější kuchyňskou zeleninou. Pokrmům přidá na dokonalosti a ocení ji i vaše tělo

  Léčebné účinky cibule sahají až do starověké Číny a Indie. Zmínky o...

• 
  Ověřené rady do kuchyně. S čím pomůže lžička světlého piva, nebo horký nůž?

  Taky máte občas pocit, že trávíte v kuchyni celé hodiny? Naučte se vaření zrychlit a usnadnit, aniž...

• 
  Jak brambory uskladnit, aby vydržely dlouho a jak správně vybrat varný typ

  V období nadcházejícícch studených měsíců byste si brambory měli dopřát v hojné...

• 
  Zařaďte kroupy do pravidelného jídelníčku. Vyzkoušet můžete rozmanité chutné recepty a odlehčíte tak svůj jídelníček

  Kroupy. Obyčejná surovina za pár korun. Nemastný, neslaný produkt například ječmene, který už dnes...

• 
  Vypěstovanou jí máte za pár dní aneb Čerstvou řeřichu můžete mít v kuchyni kdykoli po ruce

  Znali ji už ve starém Egyptě. Řeřicha zahradní (nebo setá) je ideální zelené koření pro...

• 
  Ani mráz není všemocný. Jak dlouho je vhodné nechat potraviny v mrazáku

  Jídlo uchováváme v chladu a mrazu již po tisíciletí. Je to ten nejjednodušší a...

• 
  Jak v kuchyni beze zbytku využít pomerančovou kůru. Do koše rozhodně nepatří

  Kdo z nás by neznal šťavnaté kousky pomeranče? Právě ony (ale i další citrusové plody) jsou v...

• 
  Jeřabiny na každý podzimní stůl. Kdy je trhat a jak poznat ty jedlé

  Jeřabiny pomalu dozrávají a najdete je všude, hlavně kolem cest. K čemu se hodí v kuchyni a jak poznat ty...

• 
  Jak na dokonalé fondue aneb Tajemství taveného pokrmu

  Fondue čteme správně fondy a znamená tavit, nebo lépe řečeno, slovo fondue je v klasické francouzské...