Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní  /  Ovocné knedlíky z tvarohového těsta. Snadná příprava a chuť jako od babičky!

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta. Snadná příprava a chuť jako od babičky!

10.10.2022 - AndreaP.

Ovocné knedlíky jsou v české kuchyni nepostradatelné. Jedná se o jedno z nej českých národních jídel! Všichni je známe, každý z nás je zcela jistě již někdy ochutnal a většina se pak k nim ráda vrací.  Ne každý má ale odvahu pustit se do klasických kynutých. Existuje ale lehčí alternativa. Těsto z tvarohu je jednoduché, rychlé a chutné. Tyto ovocné knedlíky zvládnou i méně zkušení. Použít pak můžeme jakékoliv ovoce, které je momentálně s ohledem na sezónu dostupné, tyto knedlíky se pak lehce snesou i s ovocem mraženým.

(forografie: Pixabay)

 

Těsto:

  • 2 měkké tvarohy
  • 1 vrchovatý hrnek polohrubé mouky
  • 2 žloutky
  • sůl

Náplň:

  • tvaroh
  • moučkový cukr
  • máslo
  • mražené nebo čerstvé ovoce

 

V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto, ze kterého utvoříme váleček. Nakrájíme ho na plátky, dlaní je rozmáčkneme a na každý kus těsta položíme ovoce. Knedlíky dobře zabalíme, vhodíme do vroucí vody a vaříme 8 minut.

Poté vylovíme sítem (případně opatrně scedíme), necháme lehce okapat. Posypeme je strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme máslem nebo smetanou. Kdo má rád, může posypat opraženou strouhankou.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip