Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  Domácí cuketová hořčice. Vynikající i z přerostlých cuket!

Domácí cuketová hořčice. Vynikající i z přerostlých cuket!

22.8.2022 - AndreaP.

Pokud  se vám cukety na zahrádce také množí jak o závod, tak jste nyní už zřejmě v situaci, kdy  je s větším či menším úspěchem pašujete do téměř každého jídla, jaké jste jen schopni vymyslet. A také řešíte, jak cuketu uchovat na další měsíce. Máme pro vás tip. Připravte si cuketovou hořčiči.  Je výborná při grilování. 

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

  • 2 kg cukety
  • 1 palice česneku
  • 2 feferonky
  • 1 dl octa
  • ½ hořčicové sklenky oleje
  • 13 dkg cukru
  • 6 dkg soli
  • 2 kávové lžičky mletého pepře
  • velká sklenka hořčice

 

Oloupanou cuketu nastrouháme jako na bramborové placky, česnek utřeme se solí a společně s ostatními přísadami uvaříme doměkka. Do hotové směsi vmícháme hořčici a důkladně promícháme.

Plníme do menších skleniček a zavařujeme při 100°C asi 10 minut.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip