Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní  /  Indický okurkový salát. Svěží a chuťově lahodný!

Indický okurkový salát. Svěží a chuťově lahodný!

17.7.2022 - AndreaP.

Okurkový salát je oblíbená klasika nejen v horských dnech. Je totiž nesmírně osvěžující, rychlý na přípravu a v době, kdy nám na zahrádkách dozrávají ve velkém okurky, se jedná také o ideální způsob, jak tyto spotřebovat. My si ale dnes tuto všem známou klasiku představíme trošku jinak. Ukážeme si, jak takový salát připravují v Indii.

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 2 zelené okurky
  • 2 kelímky jogurtu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička mletého fenyklu
  • 1 lžička drobně nasekané máty peprné
  • sůl

 

Okurky zbavíme slupek, ty větší pak také jader a nakrájíme je na kostky, případně nakrouháme na tenké plátky. Osolíme a necháme odpočinout.

V míse smícháme utřený česnek, jogurt, ocet, olej a fenykl.

Okurky propláchneme studenou vodou, osušíme a vložíme do směsi. Navrch posypeme čerstvě nasekanou mátou.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip